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Mignardises

Découvrez nos différentes mignardises

Le javanais

Un gâteau réalisé avec un biscuit vanille, amandes et de crème au beurre à l’italienne et aromatisé au café. Enrobé d’une ganache de chocolat noir, il est très tendre et délicieux, il se déguste à son aise.


Le Ode

Un délicieux gâteau réalisé sur un biscuit feuilletine, mélangé de chocolat au lait et de pâte de noisettes. Un équilibre entre une mousse de chocolat intense et d’une bavaroise à la vanille le tout enrobé d’une ganache de chocolat au lait Nescafé et noisette torréfiée. Le Ode vous fait voyager… où ? On ne sait pas.


Le merveilleux

La gourmandise de ce gâteau qui est réalisé avec de la meringue et de la bonne crème fraîche. Une noisette de ganache chocolat noir vient tout simplement lui donner son goût merveilleux.